Iš tikrųjų, šios salotos gali būti ir visai be silkės, nes jos ir taip skanios, spalvingos, sočios. Ir gali būti tiek šiltos, tiek šaltos. Taigi, paeiliui į keptuvę su įkaitintu...
Čia tokia kiek sulietuvinta tortilijų versija. Improvizavau labai laisvai su tuo, ką turėjau. Improvizuokite ir jūs 🙂 Sausoje keptuvėje pakepinau smulkiai supjaustytų lašinukų, likusių nuo suvalgyto kumpio. Bet tikrai puikiai...
Avinžirniai mūsų virtuvėje atsirado seniai, turbūt nuo vienos iš kelionių į Tenerifę, kur išmokau gaminti nerealų avinžirnių troškinį su šonkauliukais. Bet pastaruoju metu juos taip dažnai gaminame kitaip, adaptavę vegetarams/...
Paeiliui į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi: griežinėliais supjaustyti porai, kubeliais supjaustyti moliūgai, raudonoji paprika, aitrioji paprika. Kai švelniai gražiai pasitroškina ir atvėsta, tuomet kaparėliai (BŪTINAI), silkė, konservuotos ar virtos...