Įdarytos paprikos
Nemėgstu žalių paprikų, bet pakeptos ar troškintos labai gardu. Sakyčiau, klasika, gal tik mano buvo šiek tiek primiršta. Šis receptas labai paprastas, bet tuo ir žavus. Be to, galima rinktis...
https://www.pagamini.lt
Cukinijų ir varškės apkepas su mocarelos sūriu
Kai cukinijų metas, norisi eksperimentuoti, naudoti ir valgyti jas visaip, kol šviežios. Vasara, šiluma, kiemas, staltiesė, vidurdienio karštis, stalas obels pavėsyje… O gal šiltas vakaras, vynas su draugais ir šiltas,...
Šilta bulgur’o ir kukurūzų mišrainė
Pagrindiniu smuiku čia groja bulgur kruopos ir konservuoti kukurūzai. Netgi jų forma kažkuo panaši 🙂 Bulgur – tai kruopos iš kietųjų kviečių, šiek tiek skaldytos ir apvirtos. Kažkada jų reikėdavo...
Pakeptos prancūziško batono riekelės su baltu pelėsiniu sūriu ir apelsinų džemu
Pavadinime beveik viskas ir pasakyta 🙂 Šiuos sumuštinukus pavadinčiau mūsų namų klasika. Vasarą nepamainomi prie vėsaus vyno, žiemą – kai norime prisiminti kvapnią vasarą ir užkąsti šio to šilto. Labai...
Orkaitėje keptos bulvės miltų ir druskos apvalkale
Taip kepti bulves galima bet kada, bet, žinoma, dažniausiai jas prisimenu šaltibarščių sezonu. Tuo metu jau atsiranda ir šviežių bulvyčių (bet tikrai nebūtina kepti tik šviežias). Taigi, atsirenku nedideles bulvytes,...
Greita sriuba su kariu ir avinžirniais
Visiems kartais norisi ko nors labai greitai. Gal esame išalkę, gal neturime laiko, gal tiesiog „slow food” nėra mūsų mėgstamiausia teorija. Tuomet siūlau šią sriubą. Kubeliais supjaustome morką, prigriebiame ir...
Agrastų uogienė su apelsinais ir citrinomis
Jeigu kas nors prieš kokį 30 metų būtų man pasakęs, kad kada nors SAVO NORU virsiu agrastų uogienę, tikrai nebūčiau patikėjusi 😉 Močiutė turėjo agrastų pilną sodą. Mes skindavome juos...
Kelmučių ir pupelių mišrainė
Tai mišrainė, kuri negali nepasisekti. Jeigu reikia greito užkandžio vasarą ar žiemą – tiks 🙂 Sekmadienio brunch’ui – tiks 🙂 Užgriuvus draugų kompanijai – puikiai tiks 🙂 Darbo mažai, todėl...
Cukinijos, įdarytos malta jautiena ir daržovėmis
Keturiems valgytojams reikėtų dviejų jaunų gražių cukinijų. Jas perpjauname pusiau išilgai ir išskobiame minkštimo dalį (ir tik niekur jo neišmetame!) Tuomet ruošiame įdarą. Supjaustome kubeliais svogūną, morkas, dedame į pakaitintą...
Daržovėmis įdaryta cukinija
Žinoma, idealiausia šį patiekalą gaminti vasarą, kai turime savo žirnių, morkų, cukinijų ir kitų gėrybių. Šiame recepte „pagrindiniu smuiku groja” švieži žirniai. Dviems valgytojams reikės vienos jaunos gražios cukinijos. Ją...
Sangrija su lietuvišku prieskoniu
Karštomis vasaros dienomis prisimeni visus gaivius gėrimus ir kokteilius, ragautus kelionėse tolimesnėse ar artimesnėse šalyse. Pavyzdžiui, „Aperol spritz” pasidarė toks populiarus, kad beveik jau lietuvių gėrimas, o „Mimoza” tinka visais...
Midijos su sidru ir grietine
Midijos – toks įprastas maistas Prancūzijoje, Belgijoje, Jungtinėje Karalystėje, o pas mus dar kažkodėl „mistifikuojamas” ir pernelyg „subranginamas.” Daugelyje tų jūrinių valstybių tai paprastas paprastų žmonių maistas, netgi vadintas varguolių...