Grikių kotletukai
Sotu, skanu, nors šiek tiek padirbėti prie jų reikia 😉 Iš šio kiekio išeis apie 15 kotletukų, taigi 3-4 žmonėms pavalgyti. Kotletukams reikia išsivirti vieną 100 g. grikių maišelį (šiaip...
https://www.pagamini.lt
Orkaitėje kepta kiaulienos išpjova su daržovėmis
Orkaitėje kepta kiaulienos išpjova tinka tada, kai norisi kažko sotaus ir prabangesnio, ji gelbėja tada, kai laukiame svečių, bet kažkodėl kūrybinės mintys, kuo juos pavaišinti, neaplanko. Šį patiekalą lengva pagaminti,...
Sluoksniuotos tešlos pyragas su mocarelos sūriu ir pomidoriukais
Kartais norisi ko nors lengvo, visomis prasmėmis: kad ir pasigamintų lengvai, ir skrandžiui būtų lengva, bet kad būtų skanu ir gražu… Tai šis pyragas, sakyčiau, prancūziško kišo transformacija, yra labai...
Salotos su rūkyta vištiena
Šios salotos/mišrainė yra sočios, skanios, ir tikrai gali būti pagrindinis patiekalas ar labai gardus užkandis. Joms pagaminti reikia apie pusės rūkytos vištos. O gal tiesiog turite likutį, tuomet improvizuokite 🙂...
Avinžirnių kotletukai
Avinžirniai mūsų virtuvėje atsirado seniai, turbūt nuo vienos iš kelionių į Tenerifę, kur išmokau gaminti nerealų avinžirnių troškinį su šonkauliukais. Bet pastaruoju metu juos taip dažnai gaminame kitaip, adaptavę vegetarams/...
Lęšių ir spindulinių pupuolių troškinys su daržovėmis
Nesunkiai pagaminamas troškinys, puikiai tinkantis tiek vegetarams, tiek kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Šį kartą gaminau jį iš žaliųjų lęšių, o paįvairinimui ir baltymų pagausinimui pridėjau ir spindulinių pupuolių. Taigi...
Orkaitėje troškinti rauginti kopūstai su vištiena
Improvizacija raugintų kopūstų tema 🙂 Visko čia daug: ir sveikų daržovių, ir mėsos dėl sotumo, ir spalvų, ir erdvės improvizacijoms. Pirmiausia pusę vištienos krūtinėles supjaustau gabalėliais, pabarstau druska, pipirais, malta...
Silkė su moliūgais ir kaparėliais
Paeiliui į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi: griežinėliais supjaustyti porai, kubeliais supjaustyti moliūgai, raudonoji paprika, aitrioji paprika. Kai švelniai gražiai pasitroškina ir atvėsta, tuomet kaparėliai (BŪTINAI), silkė, konservuotos ar virtos...
Makaronų ir sūrių apkepas
Makaronai Visada labai viliodavo tokie apkepai su įdarytomis makaronų kriauklėmis, bet atrodydavo, kad labai jau sudėtinga pagaminti. Bet kartą išbandžiusi, kitą savaitę vėl kepiau, nes nieko labai bauginančio nėra. Taigi,...
Burokėlių kotletukai
Pasaulis keičiasi, mados keičiasi, valgymo įpročiai keičiasi… Taigi o ką daryti mums, kurie vis tiek tebenori mėsos?! Ar tiesiog mielo, šilto, jaukaus ir sotaus maisto? (Na, ta prasme, ne vien...
Lazanija su varške ir špinatais
Nuo „senų senovės” kepu lazaniją. Kepdavau ją tada, kai daug kam tai atrodydavo tikras iššūkis, kai kiti nežinodavo, kas ta lazanija, kai būdavo sunku gauti lazanijos lakštų 😉 Visuomet ją...
Kepti varškėtukai su migdolų miltais
Labai paprastai pagaminami varškėtukai tiks ir savaitgalio pusryčiams, ir lengvai vakarienei. Migdolų miltai jiems suteikia kitokios tekstūros, jie lengvesni, puresni, nors gaminame be jokių kepimo miltelių ar sodos. Taigi, pusriebę...